Nutrición

¿Qué alimentos se permiten al comenzar la dieta Pritikin?

¿Qué alimentos se permiten al comenzar la dieta Pritikin?



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Se le permite comer una cantidad ilimitada de verduras frescas en la dieta Pritikin.

La dieta Pritikin es menos un plan de pérdida de peso que un conjunto de pautas de estilo de vida que fomenta el ejercicio diario y la alimentación baja en grasas y alta en carbohidratos. Desarrollado en la década de 1960 por Nathan Pritikin para ayudar a controlar su enfermedad cardíaca, la Asociación Estadounidense del Corazón ha respaldado muchos aspectos de la Dieta Pritikin como una forma de reducir la presión arterial y los niveles de colesterol en la sangre, y ayudar a disminuir el riesgo de diabetes, ciertos tipos de cáncer y obesidad. Comenzar la dieta Pritikin no requiere la compra de ningún suplemento o producto para controlar el peso. La dieta permite muchos alimentos frescos y enteros, al tiempo que desalienta la carne procesada, los granos refinados, el azúcar, la sal y los lácteos enteros.

Vegetales

Según el sitio web de Pritikin, se alienta a las personas que comienzan la dieta Pritikin a consumir cinco o más porciones de verduras frescas cada día. En el programa, una porción se define como 1/2 taza de vegetales cocidos o 1 taza cruda. No hay verduras prohibidas, aunque se desalientan las verduras enlatadas debido a su alto contenido de sodio. Los seguidores tienen instrucciones de apuntar a una variedad de colores de vegetales diariamente, particularmente vegetales rojos, verdes oscuros, amarillos y naranjas.

Carbohidratos

La dieta permite cinco o más porciones de 1/2 taza de granos enteros cada día. Pueden ser legumbres, frijoles, vegetales con alto contenido de almidón como la calabaza de invierno o las papas, o granos enteros como el arroz integral, la quinua, el trigo integral o la avena. La dieta Pritikin recomienda encarecidamente evitar los carbohidratos refinados como el arroz blanco y la pasta o el pan preparado con harina blanca.

Fruta

Cuando comience la dieta Pritikin, planee consumir cuatro o más porciones de fruta fresca diariamente. Las únicas restricciones en su consumo de frutas son limitarse a 2 onzas de aguacates al día y elegir fruta entera en lugar de jugo de fruta siempre que sea posible. Una sola porción de fruta es suficiente para caber en la palma de su mano.

Productos lácteos

Puede consumir dos porciones de productos lácteos descremados con alto contenido de calcio por día, eligiendo entre 1 taza de leche regular o de soya sin grasa, 1/2 taza de queso ricotta sin grasa o 3/4 taza de leche sin grasa yogur. Debe evitar los productos lácteos enteros y bajos en grasa y tratar de usar marcas de queso bajas en sodio siempre que sea posible. A los seguidores del plan también se les dice que eviten los huevos enteros en favor de no consumir más de una o dos claras de huevo diariamente.

Nueces y semillas

Las nueces y semillas como las semillas de girasol, maní, nueces de macadamia, almendras, anacardos y semillas de calabaza están permitidas en la dieta Pritikin, pero se recomienda que coma solo 1 onza por día. El sitio web de Pritikin desaconseja comer cocos más de una vez al mes debido a su alto contenido de grasa.

Proteína

La dieta Pritikin permite mucha menos proteína que muchos otros programas de dieta: las personas que hacen dieta reciben instrucciones de consumir solo una porción de 3.5 onzas de proteína de origen animal como carne roja magra, aves de corral magras, pescado o mariscos cada día. Cuando comience la dieta, se lo alienta a comer una porción de frijoles, legumbres o productos de soya como tofu por día en lugar de proteína animal. Si desea comer carne, le recomendamos que trate de comer carne roja solo una vez al mes y aves de corral no más de una vez a la semana.

Bebidas

Puede tomar té de hierbas, sustitutos de café hechos de granos tostados en polvo y agua embotellada, de grifo o mineral en la dieta Pritikin. También puede usar hasta 2 cucharadas de cacao en polvo al día y beber tres tazas de té con cafeína de 8 onzas o una taza de café con cafeína de 8 onzas por día. Las mujeres no pueden tomar más de cuatro bebidas alcohólicas por semana, mientras que los hombres pueden tomar siete. El vino, especialmente el vino tinto, se recomienda sobre la cerveza o el licor.