Nutrición

Una dieta mediterránea baja en carbohidratos

Una dieta mediterránea baja en carbohidratos


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Las grasas saludables como las aceitunas son muy importantes en la dieta mediterránea.

Jupiterimages / Pixland / Getty Images

Las dietas bajas en carbohidratos y mediterráneas a menudo se promocionan por sus beneficios para la salud y la pérdida de peso. Se cree que la dieta mediterránea reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes, aunque un estudio publicado en una edición de 2013 de "Diabetologia" encontró que esto no está relacionado con una reducción en el peso corporal. Las dietas bajas en carbohidratos ayudan a perder peso y podrían ayudarlo a perder grasa más rápido que las dietas bajas en grasa, señala la Harvard School of Public Health. Puede obtener todos estos beneficios combinando las dos dietas.

Mudarse a la Med

La dieta mediterránea se basa en los hábitos alimenticios de los nativos de los países que bordean el mar Mediterráneo. Si bien estas dietas varían de una región a otra, varios aspectos son similares entre estos países. Estos incluyen una gran dependencia del pescado para obtener proteínas, muchas frutas y verduras frescas, frijoles, granos integrales y grasas saludables como las aceitunas y el aceite de oliva. Las dietas mediterráneas tienden a ser bajas en grasas saturadas, alimentos procesados ​​y granos refinados.

Bajo en carbs

La regla principal cuando se sigue una dieta baja en carbohidratos es restringir la ingesta de carbohidratos. Estas son la principal fuente de energía de su cuerpo e incluyen a los culpables obvios como el pan, las papas, la pasta, los dulces y las frutas, pero también hay carbohidratos en otros alimentos, como los productos lácteos, las nueces y las verduras. Por lo general, se cree que una dieta baja en carbohidratos contiene menos de 130 gramos de carbohidratos por día, mientras que una dieta muy baja en carbohidratos contiene menos de 30 gramos por día. Al igual que las dietas mediterráneas, las dietas bajas en carbohidratos también se han relacionado con la protección contra las enfermedades del corazón.

Dos dietas en guerra

Si bien ambas dietas tienen muchas similitudes, hay ciertas diferencias distintas. La dieta mediterránea contiene más alimentos ricos en carbohidratos en forma de granos y frutas de los que normalmente incluirías en un plan bajo en carbohidratos. La mayoría de los planes bajos en carbohidratos no diferencian entre los tipos de grasa. Las grasas en una dieta mediterránea son principalmente mono y poliinsaturadas, mientras que la dependencia de productos de origen animal como la carne, la mantequilla y la crema en una dieta baja en carbohidratos puede aumentar su contenido en grasas saturadas y menor en grasas mono y poliinsaturadas.

Lo mejor de ambos mundos

Combinar los dos enfoques de dieta es notablemente simple. Puede abordarlo de dos maneras: reduzca su consumo de granos y frutas con alto contenido de azúcar en un plan mediterráneo, o coma más pescado, aceite de oliva y nueces y menos carne roja y grasas animales en un régimen bajo en carbohidratos. Un día de muestra podría ser huevos cocidos con frutas frescas como manzanas y duraznos para el desayuno, una ensalada mixta con verduras, tomates, pepino, apio, aceitunas, pechuga de pollo y piñones tostados para el almuerzo, y un trozo de salmón salteado en aceite de oliva con brócoli, espinacas y judías verdes para la cena. Coma diferentes tipos de nueces o semillas, pescado enlatado o frutas como las bayas.



Comentarios:

  1. Bocleah

    ¡Gracias al autor por la publicación!

  2. Nagami

    Si lo dices - una mentira.

  3. Platt

    Tienes elecciones difíciles

  4. Colwyn

    Lo siento, pero creo que estás equivocado. Discutamos esto.

  5. Ewart

    la frase muy interesante



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